از دیگر جاذبه های گردشگری یزد، غذاهای یزد است. یزد، شهر بادگیرها شهری است خشت و گلی که می شود ساعت ها روی سنگ فرش کوچه پس کوچه های خلوتش قدم زد و خسته نشد. دیدنی های این شهر کویری در هر وقتی از سال تماشایی است. در میان کوچه های بلند و طاق دار این شهر کهن خانه های بزرگ و شاهانه ای دیده می شود که به هتل و رستوران های سنتی یزد تبدیل شده است تا عظمت و شکوه خود را به رخ جهانیان بکشاند. می شود ساعت ها در حیاط این خانه های قدیمی نشست و غرق در تاریخ چند هزار ساله این کهن دیار شد و با چشیدن طعم غذاهای محلی در این رستوران ها لذت سفر خود در این شهر دوچندان کرد. در ادامه به معرفی معروف ترین و معتبرترین رستوران های شهر یزد می پردازیم:
از تالار یزد تا کافه عدسی پناهنده
تالار یزد
تالار یزد از اولین و بهترین رستوران های شهر یزد است که در بین اهالی یزد و حتی ایران بسیار نام آشناست. چون قبلا به این تالار حاجی آشپز می گفتند به آقا قهوه چی نیز معروف است. شما می توانید بهترین غذاهای سنتی یزد و همچنین غذاهای غیر سنتی را در این رستوران میل کنید. اگر سری به این رستوران زدید قیمه یزدی، باقالی پلو با ماهیچه، کباب کوبیده بسیار لذیذ، شیرین پلو و ته چین این رستوران را حتما امتحان کنید. همچنین معروف ترین شیرینی سرای یزد یعنی کارگاه شیرینی حاج خلیفه رهبر نیز در نزدیکی این تالار قرار دارد. این تالار در بلوار جمهوری و نرسیده به دروازه قرآن واقع شده است.
رستوران مشیرالممالک یزد
این رستوران خانه باغی باشکوه و سنتی با درختان سر به فلک کشیده، حوض‌ها و فواره های زیاد و جوی های آب روان است. رستوران مشیرالممالک شامل 3 رستوران نقاشی، رستوران یزد، رستوران باغ و یک کافی شاپ است. اصلی ترین و بزرگترین رستوران این مجموعه رستوران نقاشی است که ظرفیت 250 نفره دارد. دیوارهای نقاشی شده و نور قشنگی که از پنجره های رنگی این رستوران به روی میز می‌تابد نمایی تمام عیار از یک هتل سنتی است. در این رستوران می توانید انواع غذاهای یزد را نوش جان کنید. بعد از صرف غذا می توانید به کافه روی پشت بام آن بروید و از تماشای بافت تاریخی یزد لذت ببرید. رستوران مشیرالممالک واقع در خیابان انقلاب است.
رستوران ترمه و ترنج یزد
از دیگر رستوران های شهر یزد است که انواع غذاهای یزد در این مکان سرو می شود. این رستوران در محله فهادان قرار دارد.
رستوران خوان دو حد
این رستوران نیز مانند سایر رستوران های شهر یزد در خانه قدیمی و فضای سنتی قرار گرفته است که از رستوران های پرطرفدار شهر یزد است. این رستوران انواع غذاهای یزد و غذاهای ایرانی را دارد ولی کباب‌هایش، دیزی و خورشت فسنجانش از بقیه غذا ها بهتر است. با رفتن به این رستوران سنتی روی تخت در حیاطی با صفا می نشینید و این غذاهای خوشمزه را میل می کنید. همچنین در این رستوران آش شولی که از دسرهای سنتی یزد است را حتما سفارش دهید. این رستوران در بلوار عاصی زاده و کوچه سنگریزه واقع شده است.
کافه رستوران سنتی فوکا یزد
این کافه سنتی در کوچه های باریک و دلنشین و سنگ فرش شده خیابان مسجد جامع یزد قرار دارد. این کافه نیز مانند دیگر هتل ها و اقامتگاه های یزد در خانه ای سنتی است. از خصوصیات منحصر به فرد این کافه داشتن دو منوی فارسی و انگلیسی همراه با غذاهای ایرانی متنوع و خارجی و گیاهی، نوشیدنی های گرم و سرد و کیک و دسرهای خوشمزه است. با رفتن بر روی پشت بام این رستوران از هنر در آمیخته با معماری یزد لذت ببرید و تاریخ را به نظاره بنشینید. این کافه رستوران در خیابان مسجد جامع، نرسیده به مسجد جامع قرار دارد.
رستوران سنتی حمام خان یزد
این رستوران که در بافت قدیمی و تاریخی خیابان قیام قرار دارد که در سال 73 از حمام به رستوران تغییر کاربری داده شد. این رستوران انواع غذاهای سنتی یزد مانند آش سنتی، شولی، دیزی، قیمه یزدی، چلو کباب و کشک بادمجان و … را سرو می کند.
کافه عدسی پناهنده
این رستوران قدیمی ترین و بهترین رستوران شهر یزد با قدمتی بیش از 60 سال است. منوی این کافه بسیار متنوع است اما همان طور که از نام این کافه مشخص است عدسی های بسیار خوشمزه ای دارد به گونه ای که نیمی از مهمانان این کافه به خاطر صرف عدسی به این مکان می روند. این کافه هیچ وقتی از سال تعطیل نیست. این کافه علاوه بر عدسی، املت، کوفته و میرزاقاسمی نیز سرو می کند. این کافه با فضایی دلنشین و تاریخی در بازار پنجه علی یزد قرار دارد. کافه پناهنده دو شعبه دیگر نیز در خیابان قیام و میدان اطلسی یزد دارد.
کافه رستوران هایی بر پشت بام یزد
این کافه ها از دیگر امکان گردشگری یزد هستند که گردشگران زیادی را جذب خود می کنند.کافه رستوران هایی بر پشت بام یزد راه اندازی شدند که از بهترین راه هایی که بتوان چشم اندازی بی نظیر از شهر یزد را مشاهده کرد رفتن به یکی از این کافه هاست. این کافه رستوران ها که در تابستان خنک و در زمستان با پوشش پلاستیکی گرم نگه داشته می شوند بهترین مکان هایی هستند که شما می توانید چند ساعتی از مشاهده منظره خارق العاده شهر لذت ببرید و در کنار دیدن این منظره خیالی یک فنجان قهوه یا چند غذای سنتی یزد را نوش جان بفرمایید.
