شاید برای شما هم اتفاق افتاده باشد که بعد از کار کردن با تخته چوبی برش مخصوص آشپزخانه، بعد از مدتی کثیف شده باشد و یا حتی بوی ناخوشایندی هنگام کار کردن استشمام کنید. در این مقاله قصد داریم شما را با شش روش کاربردی، برای پاک کردن تخته چوبی برش آشنا کنیم. ضمنا چگونگی استفاده از این روش ها را نیز خواهیم گفت، مطمئنا این ترفند های کاربردی در جاهای دیگر هم به کارتان خواهد آمد.
بررسی آلودگی های تخته چوبی برش
مهم است که بدانیم چطور یک تخته چوبی برش را تمیز کنیم، زیرا آن ها می توانند باکتری های مضرر را به خود جذب کنند و سبب ایجاد بوی نامطبوع شوند. شما ممکن است از تخته برش خود استفاده های زیادی بکنید؛ مانند خرد کردن گوشت خام یا ماهی به طوری که می تواند زمینه ای برای پرورش E. coli، سالمونلا یا استافیلوکوک شود. تمیز کردن چوب برش با آب گرم و صابون با یک ظرف معمولی یک روش قابل قبول و پیش پا افتاده برای شستشو است؛ اما اگر قصد دارید از مواد تمیز کننده دیگری استفاده کنید تا مطمئین شوید ضد عفونی هم می شود با ما همراه باشید.
استفاده از سرکه برای ضد عفونی کردن تخته چوبی
اگر قبلا می دانستید که چگونه یک چوب برش را تمیز کنید، پس باید بدانید که سرکه ماده خوبی برای شروع تمیز کاری است. سرکه حاوی اسید استیک است. جک پرنتر، بنیانگذار Chore Bliss، یک شرکت تمیز کننده مسکونی که در تورنتو و مناطق اطراف آن فعالیت می کند، می گوید: این اسید، هیپوفیز را ضد عفونی می کند و از بیماری های رایج مرتبط با مواد غذایی مانند سالمونلا و E.coli جلوگیری می کند. فقط سرکه را به یک چاقوی تمیز آغشته کنید و چوب برش چوب خود را پاک کنید، نه تنها آن را ضد عفونی می کند، بلکه باکتری های مضر را نیز از بین می برد.
پاک کردن تخته چوبی با نمک
در ابتدا چوب برش خود را با آب گرم و صابون تمیز کنید و بشوئید و سپس آن را با یک پارچه مرطوب در نمک پاکسازی کنید. آلبرتو نوارآت، مدیر کل Frisco Maids توصیه می کند، نمک به عنوان یک راه حل عالی برای تمیز کردن یک تخته چوبی برش است به دلیل آن که ساینده خوبی بحساب می آید و می تواند تمام لکه ها و باکتری ها را حذف کند. تحقیقات نشان می دهد که شما همچنین می توانید نمک را با سرکه یا لیمو مخلوط کنید تا بوی های نامطبوع را از روی چوب برش خود بردارید.
حتما از این روش استفاده کنید.
آب اکسیژنه راهی برای تمیز کردن تخته چوبی
پراکسید هیدروژن مطمئنا قاتل باکتری ها است. می تواند از تکثیر آن ها جلوگیری کند و به مبارزه با آن ها بپردازد، به خصوص زمانی که شما مرغ یا گوشت های دیگر را برش می دهید. برای از بین بردن میکروب ها از روی تخته چوبی با استفاده از یک حوله کاغذی که حاوی پاک کننده صفحه با پراکسید هیدروژن است، می توانید استفاده کنید.
ضمنا قبل از استفاده از چوب برش حتما آن را با آب بشویید.
محلول جوش شیرین پاک کننده تخته چوبی
شما می توانید گاهی اوقات برای پاک کردن آلودگی از روی چوب برش از یک خمیر ساخته شده مانند جوش شیرین و آب جوش بهره بگیرید. آن را به طور کامل با آب گرم شستشو دهید. لیلی کامرون، کارشناس تمیز کردن و سرپرست خدمات Fantastic، می گوید: جوش شیرین یک محصول طبیعی امن و غیر سمی است، بر خلاف بسیاری دیگر از پاک کننده ها که شیمیایی و مضر هستند. این ماده به عنوان یک تمیز کننده کاملا موثر است، زیرا این ماده قلیایی و ملایم، می تواند خاک را به راحتی در آب حل کند.
مراقب باشید که این وسایل آشپزخانه کثیف به سلامتی شما آسیب نرسانند.
لیمو برای از بین بردن بو از روی تخته چوبی
اگر بعد از:
- ریز ریز کردن پیاز،
- خرد کردن سیر،
- گوشت خام و پخته شده
- مرغ،
- برش ماهی
- حتی بعد از تکه کردن هر نوع مواد گوشتی،
می خواهید بوی مانده از روی چوب برش را پاک سازی کنید.
می توانید با استفاده از مالش دادن نصف لیمو این کار را انجام دهید.
پس از آن تخته چوبی را با حوله های کاغذی خشک کنید و آن را در یک جای تمیز نگه دارید.
کارشناس تمیز کاری می گوید که اسید سیتریک موجود در لیمو به مراتب ضعیف است و در حقیقت پوست خود را پاکسازی می کند، اما به حذف بوی های ماندگار نیز کمک می کند.
سفید کننده یک ماده مناسب برای تمیز کاری تخته چوبی
برای اینکه چوب برش را در آشپزخانه تمیز کنید و ضمنا هرگز دلتان نمی خواهد از وسایل تمیز کننده مبلمان یا هر تمیز کننده خانگی دیگری استفاده کنید. در عوض می توانید با بهره گیری از یک قلم موی شسته شده در محلول (یک قاشق چای خوری رقیق شده سفید کننده در 2 لیتر آب تمیز) استفاده کنید. فراموش نکنید که تخته چوبی را از این محلول اشباع نکنید. با یک حوله کاغذی کمی مرطوب آن را پاک کنید و سپس بلافاصله با یک پارچه خشک آن را تمیز کنید.
این محلول برای از بین بردن هر گونه باکتری مضر کارایی دارد.
پس با خیال راحت از این روش برای از بین بردن آلودگی چوب برش خود بهره بگیرید.
