اگر شما نیز از علاقه مندان به پیتزا هستید، اما در عین حال نسبت به سالم بودن مواد غذایی نیز حساسیت به خرج می دهید، انتخاب پیتزا سبزیجات می تواند برای شما گزینه ای عالی محسوب شود. در عین حال که یک پیتزا را به عنوان غذای ایده آل خود روی میز غذاخوری دارید، مواد غذایی سالم و از گروه سبزیجات میل می کنید. اگر به اندازه کافی برای تهیه پیتزا سبزیجات در منزل مشتاق شده اید، این مطلب را تا انتها دنبال کنید.
مواد اولیه برای تهیه پیتزا سبزیجات
1 عدد خمیر پیتزا
3 قاشق غذاخوری سس کچاپ
300 گرم پنیر پیتزا
4 عدد قارچ متوسط تازه، برش خرده
1 فنجان ذرت
2 قاشق غذاخوری زیتون سیاه
1 فنجان فلفل دلمه ای رنگی نگینی خرد شده
6 عدد گوجه فرنگی گیلاسی
1 عدد پیاز بنفش متوسط
چند عدد برگ ریحان تازه
طرز تهیه پیتزا سبزیجات
- ابتدا خمیر پیتزا را در سینی فر گذاشته و روی آن را با سس کچاپ بپوشایند.
- سپس مقداری از پنیر پیتزا (به اندازه یک سوم آن) را روی خمیر بریزید و خوب پخش کنید.
- حال تمام سبزیجات فوق را به صورت پراکنده و با نظمی مناسب روی سطح پنیرها پخش کنید. دقت داشته باشید که قارچ ها باید به صوت ورقه ای خرد شده و گوجه فرنگی گیلاسی نیز ورقه ورقه شده باشد. پیاز را به صورت حلقه ای خرد کرده و فلفل دلمه ای ها را نگینی یا لایه ای خرد نمایید. از ذرت پخته شده یا کنسروی استفاده کرده و حتما آب آن را بگیرید.
- در آخر یک لایه دیگر پنیر پیتزا روی مواد خود ریخته و به خوبی پخش نمایید، به طوری که کل مساحت پیتزا را پوشش دهد.
همین طور بخوانید: پیتزا مرغ و قارچ | مواد اولیه و دستورالعمل تهیه
- پس از آن کمی فلفل سیاه و آویشن روی پنیر پیتزا پاشیده و سینی فر را داخل فر با دمای 180 درجه سانتی گراد برای مدت 15 تا 20 دقیقه قرار دهید. بعد از آن که سطح پیتزا و پنیرهای روی آن طلایی رنگ شد، می توانید پیتزای سبزیجات خود را از فر خارج ساخته و آن را به 8 قسمت مساوی برش بزنید.
- این غذایی سالم و خوشمزه است و می توانید با اطمینان خاطر آن را نوش جان کنید.
- به علاوه با جایگزین کردن پنیر پیتزای معمولی با پنیر پیتزای کم چرب، از چربی پنیر این غذا نیز می کاهید.
نکته: شما می توانید در این پیتزا از مارچوبه نیز استفاده کنید. همین طور استفاده از زیتون سبز به جای زیتون سیاه و یا به کار بردن هر دوی آن ها نیز ممکن خواهد بود.
سخن آخر
در تهیه پیتزا سبزیجات دست شما کاملا برای اضافه کردن سبزیجات یا حذف برخی از آن ها باز است. برخی علاقه دارند نخود فرنگی یا کلم بروکلی را به این پیتزا اضافه کنند. برخی دیگر مخالف استفاده از ذرت به دلیل تراریخته بودن آن هستند. شما چطور پیتزا سبزیجات تهیه کرده و کدام مواد را در دستور پخت آن به کار می برید؟
