مهم ترین رویداد هر سال شمسی، عید نوروز است و برپا کردن هفت سین به عنوان نماد این عید باستانی، میان ما ایرانی ها رواج دارد. با چند و چون همراه باشید. سال هاست که این سفره را در خانه هایمان گسترانده و سعی می کنیم تا ظاهری هر چه زیباتر و باشکوه تر به آن ببخشیم. اما بد نیست بدانیم که چه فلسفه و تاریخچه ای پشت این سفره هفت سین نوروزی وجود دارد.
سفره هفت سین از قلب ایران باستان
چرا هفت سین؟
جالب است بدانید که در ایران باستان، تنها نوروز نبود که سفره ای مخصوص به خود داشت؛ بلکه در آن عصر هر رویدادی با گستراندن سفره ای همراه می شد. اگر چه امروزه تنها سفره هفت سین و سفره عقد را به یادگار داریم، اما در عهد باستان برای هر مناسبتی سفره ای به همان تناسب برپا می شد. به واقع ایرانی ها به این شکل آن مناسبت و رویداد را گرامی داشته و نمادهای خود به همان نسبت را در سفره قرار می دادند.
اما چرا هفت سین؟ حتما این را می دانید که عدد 7، عددی مقدس میان ما ایرانی ها به حساب می آید. از آن جایی که عید نوروز به عنوان مبارک ترین روز و نماد حاصل خیزی و برکت شناخته می شد، هفت سین با نماد هفت رکن مقدس و برکت در سفره نوروزی جای گرفت.
نمادهای سفره هفت سین چه مفهومی دارند؟
سفره هفت سین نشانی از برکت در میان ایرانیان بوده و سال جدید را با این نمادها، به امید روزی و سلامتی آغاز می کنند. در این سفره سبزه، سرکه، سنجد، سمنو، سکه، سماق، سیر، سنبل، سیب، آینه و قرآن، تخم مرغ و … قرار داده می شود. هر یک از این هفت سین نیز نماد برکت و روزی ست که به سبب آن در سفره جای گرفته اند.
پیشنهاد مطالعه: ساخت ظروف سفره هفت سین + عکس
سبزه
سبزه نمادی از سرسبزی، برکت، روزی و نشاط است. این سبزی را در سفره هفت سین به نشانه پیوند میان بشریت و نیکوسیرتی می گذارند.
پیشنهاد مطالعه: روش های کاشت سبزه سفره هفت سین
سرکه
سرکه را به عنوان نمادی از صبوری و پذیرش آن چه روزگار بر انسان ها تحمیل می دارد، بر سر سفره هفت سین می گذارند.
پیشنهاد مطالعه: خواص سرکه سیب
سنجد
سنجد اما به عنوان رمانتیک ترین و رویایی ترین وجه سفره هفت سین، نمادی از عشق به معشوق زمینی است. عشق آدمیزاد به آدمیزاد و سلسله ی تولد و زایش با این سنجد به سفره هفت سین ایرانی ها می آید.
سمنو
سمنو به عنوان حاصلی پربار از دانه های گندم، نماد باروری و حاصل خیزی بوده و به برکت سال جدید نوید می دهد.
پیشنهاد مطالعه: سمنو برای سفره هفت سین
سکه
سکه اما هویداست که قرار است نماد رزق و روزی، برکت و پرباری باشد. با قرار دادن سکه در سفره هفت سین نوروزی، سالی پرثمر و پربرکت را آرزو می کنیم.
سماق
سماق به عنوان نماد شادی و خوش سیرتی در سفره هفت سین جای می گیرد.
سیر
همین طور سیر نماینده ی زندگی و حیات در سال جدید و پیش روست و آن را به نشانه ی قناعت نیز می شناسند.
پیشنهاد مطالعه: 11 راه برای از بین بردن بوی سیر
سیب
سیب از قدیم نماد مهربانی بوده و آن را در سفره هفت سین نوروزی مان جای می دهیم تا یادآوری کنیم که ایرانی ها به هم نوع دوستی و دیگر نوع دوستی پایبند و وفادار هستند.
سنبل
سنبل یادآور شادی، طراوت، باروری و نیک خویی ست. عطر خوش سنبل هنگام تحویل سال و صدای بم و گرفته ای که ابیاتی از حافظ را می خواند، سالی نیکو و پربرکت را نوید خواهد داد.
پیشنهاد مطالعه: گل بهاری و طریقه نگهداری از آن
اما به جز این سین ها، نمادهای دیگری نیز در سفره هفت سین ایرانی ها جای دارد…
آینه
آینه اما نماد روشنی، پاکی و صداقت است. با گذاشتن آینه در سفره هفت سین، به خود یادآوری می کنیم که پاکی و صداقت را در سال جدید سرلوحه اعمال و رفتارمان قرار دهیم.
قرآن کریم
قرآن کریم به عنوان یادواره ی قداست، آفرینش و توحید بر بالاترین نقطه ی سفره هفت سین جای می گیرد.
حافظ
اما دل انگیزترین چیزی که در سفره می بینیم جلدی از حافظ است که دل دل تفعل زدن بر آن تا دم صدای شلیک توپ سال تحویل همراهمان می ماند.
پیشنهاد مطالعه: فال حافظ آنلاین
تخم مرغ
تخم مرغ های رنگی زینت بخش سفره هستند. این تخم مرغ ها نشانه ی زایش و ادامه ی زندگی و حیات هستند.
پیشنهاد مطالعه: تزیین تخم مرغ سفره هفت سین
اسپند
اسپند به نیت دور کردن بدی ها و گزندها، در میان سین های سفره هفت سین می نشیند.
شمع
شمع (ساخت شمع) به عنوان سمبلی از فروغ و درخشش به سال جدید روشنایی و امید می بخشد.
پیشنهاد مطالعه: ساخت شمع سفره هفت سین
به جز این ها مردم ایران زمین دیگر چیزهایی از جمله نان و پنیر و سبزی، گل هایی غیر از سنبل، شیرینی و شکلات و … را اضافه می کنند.
با گستراندن سفره هفت سین چه سفره ای باشکوه و پرزرق و برق باشد و چه در یک سینی کوچک خلاصه شود، سال نو شمسی را جشن می گیریم. به یقین سهم نیکویی، سلامتی و به طور کلی زندگی را به تناسب اندازه ی این سفره ها تقسیم نخواهند کرد.
