یکی از پیتزاهای محبوب بین ایرانی ها، پیتزا پپرونی است. این پیتزا نه تنها در ایران، بلکه در سراسر جهان طرفداران خاص خود را دارد و علاقه مندان به سوسیس پپرونی به این پیتزا علاقه بیشتری نشان می دهند.
اگر به تهیه پیتزا پپرونی در آشپزخانه منزل خود علاقه مند هستید، این مطلب را تا انتها دنبال کنید.
مواد لازم برای تهیه پیتزا پپرونی
1 عدد خمیر پیتزا
1 عدد گوجه فرنگی متوسط
ریحون
250 گرم سوسیس پپرونی
3 قاشق غذاخوری سس کچاپ
200 گرم پنیر پیتزا
طرز تهیه پیتزا پپرونی
برای تهیه و آماده سازی پیتزا پپرونی، مراحل زیر را به دقت دنبال کنید:
- سوسیس پپرونی را که از پیش تهیه کرده اید، به شکل لایه لایه و از سطح مقطع آن برش بزنید.
- سپس فلفل دلمه ای را به خوبی شسته و به صورت نگینی خرد کنید.
- گوجه فرنگی را نیز خرد کرده و بخش های آبدار آن را مجزا نمایید.
- خمیر پیتزا را آماده کرده و سس کچاپ را روی سطح آن پخش نمایید.
- روی این سس مقداری پنیر پیتزا (به اندازه یک سوم پنیر پیتزایی که آماده کرده اید) را بریزید.
- سپس مواد پیتزا یعنی پپرونی را روی سطح آن با فراوانی یکسان چیده و برش های فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی را نیز لا به لای پپرونی ها پخش کنید.
- روی این مواد را با پنیر پیتزا پوشانده و کمی آویشن یا فلفل سیاه بپاشید.
- پیتزا را در فر با دمای 180 تا 200 درجه سانتی گراد که از قبل گرم کرده اید، قرار داده و اجازه دهید برای مدت 30 دقیقه در این حالت بماند.
- پس از آن که لایه رویی پیتزا شما طلایی رنگ شد، آن را از فر خارج کرده، برش زده و سرو نمایید.
نکته: بدیهی است که برای تهیه 2 عدد پیتزا، تمام مواد گفته شده در بالا باید دو برابر در نظر گرفته شوند.
سخن پایانی
پیتزا پپرونی از انواع پیتزا است که روال تهیه ساده ای دارد و زمان آماده سازی و طبخ آن، بیش از 45 دقیقه طول نخواهد کشید. شما می توانید از چند برش زیتون نیز روی پیتزا و برای تزئین آن استفاده کنید.
