سبک باریستا یک سبک بسیار مدرن برای سرو انواع نوشیدنی و قهوه جات می باشد. کافه های بسیار زیادی در گوشه کنار ایران به وجود آمده است که به دلیل جمعیت بسیار بالای کشور تعداد این کافه ها بسیار زیاد می باشد.کافه های بسیار زیادی با ایده های خلاقانه ای که داشتند توانستند جای بسیار خوبی در میان مردم داشته باشند و بسیار معروف باشند.برخی از کافه ها با داشتن تم های جذاب برای کافه های خود توانسته اند کسب و کار پر رونقی برای خود ایجاد کنند.
در حال حاضر همواره به تعداد این کافه ها در حال اضافه شدن هست و کافه دار ها سعی می کنند با ایجاد فضایی امن و دوستانه مشتریان بسیار زیادی برای خود پیدا کنند. اگر کافه نوپایی دارید حتما باید سعی کنید که از شیوه های جدید بازاریابی برای کافه خود استفاده کنید.
یکی از ویژگی های قوی یک کافه خوب داشتن یک تیم بسیار قوی چه در ارتباطات اجتماعی چه در امور کافه داری می باشد. اول اینکه برخوردی صمیمانه با مشتری داشته باشد و همچنین خیلی سریع سفارشات را ثبت کنند.کافه های خوب برای آوردن سفارش ها مدت طولانی ای را نمی گذرانند و در اولین فرصتی که داشته باشند سفارش را آماده می کنند و تحویل می دهند.
کافه های خوب غذا ها و اسنک های فوق العاده ای را ارئه می دهند و یک آشپز بسیار ماهر دارند و همچنین از باریستا های حرفه ای کمک می گیرند. غذاهای خوب از جمله ویژگی های یک کافه خوب می باشد.در این مقاله به بررسی شغل بسیار جذاب سبک باریستا می پردازیم.
سبک باریستا به چه صورت می باشد؟
باریستا به اصلاح قلب اصلی و بسیار با اهمیت کافه ها می باشد.باریستا در هر کافه ای به سرو انواع نوشیدنی و به خصوص قهوه ها مشغول می باشد.باریستا اگر حرفه ای باشد نوشیدنی و قهوه ها را با بهترین و بالاترین کیفیت سرو می کند و در نظر مشتری ها بسیار با کیفیت جلوه می کند.
یک باریستای خوب با عشق بالا به این شغل قهوه های مختلف را آماد می کند وبا طرح های زیبا و حوس انگیزی که بر روی کافه ایجاد می کند طعم قهوه را برای مشتری ها ماندگار می کند. باریستا های حرفه ای به خوبی می دانند که هر قهوه ای چطور آماده می شود و با چه مواد اولیه ای می تواند طعمی بهشتی به قهوه خود بدهد. حتما اگر قصد داشتن کافه ای حرفه ای با درامد بالا را دارید یک باریستای حرفه ای استخدام کنید.
توصیه های کلیدی برای باریستا
باریستا یک عنصر کلیدی برای کافه ها می باشند.در عصر حاضر همواره به تعداد کافه های محل زندگی ما و به طور کلی در ایران در حال افزایش هست.کافه های بیشماری وجود دارند که ممکن است ما در طول زندگی خود با بسیاری از این کافه های برخورد داشته ایم.این کافه ها اگر دارای ایده ای خلاقانه برای ارائه خدمات به مشتریان خود باشند می توانند تاثیر خوبی بر روی ما بگذارند و باعث شوند که ما باز هم به این کافه شان برگردیم و تعداد مشتریان بیشتری را جذب می کنند.
کی از مسائلی که کافه دار ها باید به آن توجه کنند این است که اطلاعات خود را همواره به روز نگه دارند و با استفاده از اطلاعات به روز کافه داری منوهای خود را همواره با موارد به روز و یا حتی خلاقانه تازه و جذاب نگه دارند.همانطور که می بینیم در همه ی جای کشور ما و حتی محله و شهر های کوچک هم کافه های رنگارنگ و متفاوتی بر پا می شود. بسیاری از این کافه دار ها همواره سعی می کنند با استفاد از ایده های خلاقانه محیطی گرم و آرام را برای مشتریان خود فراهم کنند.باریستا یکی ار پایه های اصلی هر کافه ای می باشد که وجودش در همه ی کافه ها ضروری می باشد.
بیشتر بخوانید با مقاله تفاوت کافه و کافی شاپ در چیست؟
چند توصیه کلیدی سبک باریستا
میز کار خود را تمیز نگه دارید
همیشه خیلی زود کار مشتری ها را آماده کنید و تحویل بدهید بعد از اینکه آماده کردید همیشه میز را تمیز کنید تا ظاهر میز کاریتان بسیار تمیز و شیک باشد.وقتی که سفارش مشتری را آماده کردید حتما همه ی موادی را که برداشته بودید سر جای خود قرار دهید و نظم داشته باشید تا کارتان سرعت بیشتری داشته باشد.
همیشه از قبل مواد اولیه را تهیه کنید
در سبک باریستا برای مشتری ها همیشه این بدترین جمله است که این گزینه از منو را در حال حاضر نداریم و یا تمام کردیم. همیشه از روز قبل مواد اولیه ای را که تمام کردید تهیه کنید و جایگزین کنید.
هیچ وقت خسته نشوید
ممکن است که اوایل کار خیلی گیج شوید و ندانید که چه کاری باید انجام دهید ولی هیچ وقت خسته نشوید و از کار خود نهایت لذت را ببرید کارتان را با عشق انجام دهید زیرا به زودی به یک باریستای حرفه ای تبدیل خواهید شد این شغل فقط نیازمند تمرین و تکرار است اگر کار با دستگاه ها را فراموش کردید اصلا نگران نشوید و با آرامش دوباره کاهایتان را مرور کنید کم کم همه چیز به دستتان خواهد آمد.
