کاشان شهر کوچکی است ولی به اندازه یک شهر بزرگ اماکن دیدنی دارد. دیدنی های این شهر به اندازه ای زیاد است که در وصف نمی گنجد. کاشان از آن شهرهای تاریخی است که با شنیدن اسمش هر شخصی را به یاد گلاب و خانه های قدیمی و باستانی می اندازد . که این بی دلیل نیست زیرا تقریبا تمام اقامتگاه ها و رستوران های این شهر در همین خانه های قدیمی و باستانی که از دوران کهن به یادگار مانده است قرار دارند. جاذبه های گردشگری کاشان بسیار چشم نواز و معروف هستند که هر ساله میلیون ها گردشگر ایرانی و خارجی را به سوی خود می کشاند.
گردشگران به هر شهری که بروند یکی از مهم ترین بخش سفرشان را خوردن غذا تشکیل می دهد. شهر کاشان از جمله شهرهای تاریخی ایران است که غذا در آن نیمی از لذت های سفر است چرا که غذا خوردن در رستوران های سنتی این شهر، مانند ماشین زمانی که شما را به گذشته های دور می برد. علاوه بر رستوران های بافت قدیمی این شهر غذا خوردن در رستوران های محلی این دیار از آن لذت هایی است که به همین راحتی نمی توان از کنار آن عبور کرد. در کاشان بخشی از خانه های باستانی تبدیل به سفره خانه و رستوران سنتی شده اند. از این رو در اینجا به معرفی برجسته ترین رستوران های شهر کاشان می پردازیم:
بیشتر بخوانید با مقاله: مناطق گردشگری کاشان
غذا خوردن در رستوران های سنتی کاشان
رستوران خانه مرشدی
این رستوران سنتی که در خانه ای زیبا و 250 ساله قرار دارد یکی از زیباترین و معروف ترین رستوران های سنتی شهر کاشان است. این عمارت به قدری زیباست که حتی اگر قصد غذا خوردن هم نداشته باشید زیبایی آن شما را سر ذوق می آورد. شما می توانید بهترین و خوشمزه ترین فسنجون و زرشک پلو عمرتان را در این رستوران که رو به حیاط دلگشای عمارت است میل کنید. این رستوران گرم و صمیمی و زیبا در میدان کمال‌الملک، خیابان دروازه اصفهان و کوچه بوستانی قرار دارد.
سفره خانه سنتی عباسی
این سفره خانه سنتی و زیبا در حیاط عمارت عباسی قرار دارد. لذت غذا خوردن روی تخت هایی با فرش هایی رنگارنگ و دیدن منظره فواره در حوض های کوچک هر فردی را برای رفتن به این سفره خانه زیبا وسوسه می کند. این مجموعه سه طبقه شامل رستوران و سفره خانه و بالکن می باشد.
رستوران تالار آینه سرای عامری‌ها
این رستوران از دیگر رستوران های سنتی کاشان است. که در مجموعه سرای عامری که یادگاری از دوران زندیه است قرار دارد. این رستوران مجلل با قرار گیری در تالار ﺁیینه و فضای سنتی دارای محیطی خیره کننده و شگفت انگیز است. شما می توانید بهترین غذاهای سنتی کاشان را در این رستوران میل کنید. از خورشت لوبیا سفید و گوشت گرفته تا کوفته سماغ و شفته بادمجان را می توانید در این رستوران نوش جان کنید. این رستوران سنتی و مجلل در خیابان علوی و هتل سرای عامری ها قرار دارد.
مطالعه بیشتر با مقاله: غذاهای سنتی کاشان
رستوران خانه منوچهری‌ها
همان طور که در بالا نیز گفتیم اکثر خانه های قدیمی و باستانی شهر کاشان به اقامتگاه ها و هتل تبدیل شده که وجود یک رستوران در این مجموعه ها الزامی است. یکی دیگر از رستوران های سنتی این شهر رستوران منوچهری هاست که در خانه باستانی 400 ساله منوچهری ها قرار دارد. این هتل و عمارت از گنجینه های شهر کاشان است.
شما چه در این هتل اقامت داشته باشید چه نه، می توانید در رستوران مجلل و زیبای آن غذا میل کنید. اتاق شاه نشین این عمارت که تبدیل به این رستوران سنتی شده دارای منظره ای زیباست چرا که تمام این اتاق و رستوران مشرف به حیاط زیبا و حوض آب این عمارت است. بهترین زرشک پلو و قیمه کاشان در این رستوران سنتی و زیبا سرو می شود.
بازدید از فیلم خانه و سرداب این عمارت از دیگر جاذبه هایی است که بعد از نوش جان نمودن غذا می توانید از آن لذت ببرید. این رستوران فوق العاده زیبا در میدان کمال الملک و خیابان محتشم کاشانی قرار دارد. سفره خانه سنتی مظفری، رستوران ستاره طلایی، رستوران خانه نقلی، رستوران خاتون و سفره خانه و رستوران یاقوت از دیگر رستوران های سنتی شهر کاشان می باشند.
