فشار خون در شمار بیماری های مزمنی می باشد که رفتارهای غلط از دوران کودکی پیش زمینه ی ابتلا به آن را فراهم می کنند. با خوردن غذاهایی برای کاهش فشار خون، می توانید تا حدودی این بیماری را کنترل کرده و عوارض آن را کاهش دهید. لبنیات، سیر، غلات و مغزها و کاکائو از جمله مواد غذایی موثر در کاهش فشار خون می باشند.
فشار خون معمولا در سنین بالای 60 سال ظهور پیدا می کند، اما با توجه به سبک زندگی امروزه، این بیماری را در افراد کم سن تر و حتی در دهه ی چهارم زندگی نیز مشاهده می کنیم.
از عوامل موثر در ابتلا به فشار خون می توان به داشتن اضافه وزن، مصرف زیاد نمک، ابتلا به دیابت، عدم تحرک، سابقه ی خانوادگی، استرس های طولانی مدت، سیگار، الکل و … اشاره کرد.
برای دریافت راهنمایی بهتر و دقیق تر در ادامه ما را دنبال کنید.
لیست غذاهایی برای کاهش فشار خون
برای کاهش فشار خون پیش از هر چیزی نمک را کنار گذاشته و از مصرف آن پرهیز کنید. اما موثرترین غذاهایی برای کاهش فشار خون که در دسترس قرار دارد و می توانید در سبد رژیم غذایی روزانه تان بگنجانید، به شرح زیر می باشند:
سیر
مصرف زیر، میزان اکسید نیتریک در بدن انسان را بالا برده و موجب کاهش فشار خون می گردد. عملکرد اکسید نیتریک در بدن انسان به این شکل است که شریان ها را بازتر کرده و موجب پایین آمدن فشار خون می گردد.
نکته: مصرف سیر هر روز صبح به صورت ناشتا بیشترین تاثیر را خواهد داشت.
شکلات تلخ و کاکائو
چیزی که در شکلات تلخ موجب کنترل فشار خون می شود، فلاونوئیدها می باشد. فلاونوئیدها میزان اسید نیتریک را بالا برده و در نتیجه دوباره باز شدن رگ های خونی و شریان ها را خواهیم داشت. یعنی همان چیزی که می خواستیم برای پایین آوردن فشار خون به آن برسیم.
لبو
لبو در شمار خوردنی هایی ست که می توانید ظرف چند ساعت میزان فشار خون را به اندازه ی قابل توجهی کاهش دهد. به خصوص آب لبو بارها تاثیرگذاری بیشتری خواهد داشت.
نکته: برای این که با خوردن لبو قند خون خود را بالا نبرید، از اضافه کردن شکر به آن پرهیز کرده و لبو را با طعم طبیعی آن میل نمایید.
گریپ فروت
گریپ فروت را با توجه به خواص فوق العاده ی آن باید، شاه میوه های فصول سرد سال دانست. اگر هر روز صبح یک لیوان آب گریپ فروت بنوشید، نه تنها فشار خونتان تنظیم خواهد شد؛ بلکه خطر سکته ی مغزی را نیز از خود دور می کنید.
به علاوه مصرف گریپ فروت در کاهش وزن و لاغری نیز بسیار موثر می باشد.
آجیل ها و مغزها
کدو تنبل، بادام، پسته، گردو و … با داشتن منیزیم می توانند در کاهش فشار خون موثر باشند. البته تمام این مغزها و آجیل ها باید به شکل خام و بدون نمک و افزودنی مصرف شوند. در غیر اینصورت نتیجه ای کاملا معکوس از خود برجای می گذارند.
ماهی (قزل آلا، خال مخالی، سالمون)
با خوردن چند وعده ماهی در هفته خصوصی ماهی قزل آلا و خال مخالی، می توانید علاوه بر کنترل فشار خون، تری گلیسیرید را نیز کاهش دهید.
ماهی قزل آلا منبع غنی از ویتامین D است و این ویتامین در کاهش فشار خون فوق العاده قوی ظاهر می شود.
روغن زیتون
همیشه مصرف روغن زیتون را در برنامه غذایی خود داشته باشید. شما می توانید از این روغن در غذا و یا سالاد استفاده نمایید.
اگر به دنبال غذاهایی برای پایین آوردن فشار خون هستید، کافی ست روغن زیتون را همیشه سر میز غذاخوری گذاشته و از آن به طور مرتب میل نمایید.
نکته: روغن زیتون بودار و تصفیه نشده تاثیرگذاری به مراتب بیشتری خواهد داشت. همین طور مصرف خود زیتون (البته نه زیتون شور) نیز می تواند تاثیرات بسیار مثبتی در سلامتی و کاهش فشار خون در افراد داشته باشد.
پلی فنول های موجود در زیتون برای کاهش فشار خون موثر هستند.
ماست و شیر کم چرب
اگر می خواهید ضمن کاهش فشار خون، کلسیم کافی نیز دریافت کنید، مصرف روزانه ی ماست و شیر کم چرب را فراموش ننمایید.
تاکید می کنیم که این لبنیات را در شکل کم چرب میل کرده و از ماست های فرآوری شده و پرنمک نیز پرهیز نمایید.
توصیه می شود: روش تهیه ماست خانگی
توجه داشته باشید که این مواد غذایی اگر چه در پایین آوردن فشار خون بسیار موثر هستند، اما نمی توانند به صورت صد در صد جایگزین مناسبی برای داروهای تنظیم فشار خون باشند.
بنابراین اگر پزشک معالج شما، برای پایین آوردن فشار خون و کنترل آن، داروهایی را تجویز کرده است، به هیچ وجه بدون مشورت پزشک این داروها را قطع نکنید.
فهرست غذاهایی برای کاهش فشار خون تنها می توانند به عنوان یک فاکتور کمک کننده ظاهر شده و موفقیت فرد در کاهش فشار خون را تسریع نمایند. شما با مصرف کردن این خوراکی ها و قرار دادن آن ها در رژیم غذایی روزانه تان، به کاهش فشار خون خود و تنظیم آن کمک بسیاری کرده و اثربخشی داروها را بیشتر می نمایید.
تذکر: به همین تناسب افرادی که غالبا فشار خون پایینی دارند، باید در مصرف بی رویه مواد خوراکی فوق به خصوص به شکل توأم با هم، احتیاط به خرج دهند. زیرا خوردن زیاد از حد هر یک از خوراکی ها خود به طور مثال گریپ فروت می تواند موجب افت فشار خون در افرادی که فشار خون پایینی دارند، گردد.
