با نزدیک شدن به ماه رمضان، همه مسلمان خود را برای روزهای آن و روزه داری آماده می کنند. اما این روزها، مردم از دیگر ادیان و افراد غیر مسلمان نیز روزهایی را در سال به روزه گرفتن مشغول می شوند، زیرا روزه داری علاوه بر انگیزه های اعتقادی و مذهبی، فواید فراوانی نیز برای جسم و روان خواهد داشت که خیلی از افراد از آن قافل می شوند. روزه داری علاوه بر کمک به کاهش وزن، روند پیری را نیز کند کرده، خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش داده و کیفیت خواب را نیز بهبود می بخشد. اگر می خواهید با مهم ترین فواید روزه داری آشنا شوید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید.
مهم ترین فواید روزه داری در ماه رمضان
روزه داری وزن شما را بدون رژیم های سنتی کالری شما کاهش می دهد
تحقیقات نشان داده است که شمردن کالری و محدود کردن مواد خوراکی، رژیم لاغری را دشوار کرده و موجب ایجاد استرس می شود که حتی ممکن است به رها کردن رژیم، گرایشات کنترل نشده و افزایش وزن نیز ختم شود. روزه داری یک روش برنامه ریزی شده برای خوردن و نخوردن محسوب می شود، که کاملا روی زمان آن ها متکی است. اکثر مردم علاقه مند به انعطاف پذیری بیشتر در هنگام کاهش وزن هستند، و نمی خواهند هر روز هفته به کاهش وزن و رژیم لاغری خود فکر کنند. و احتمالا بعد از یک دوره معین کالری شماری و محدود کردن آن، انگیزه خود را از دست می دهند. روزه داری برای افرادی که به داشتن نظم و قاعده علاقه مند هستند بسیار تاثیرگذار عمل خواهد کرد.
روزه داری به تثبیت وزن شما در طولانی مدت کمک می کند
روزه گرفتن می تواند تثبیت وزن در طولانی مدت را برای شما آسان تر کند. در یک مطالعه دو قسمتی که به مقایسه اثرات ترکیبی یک رژیم غذایی پروتئینی، روزه داری، کم کالری با یک رژیم غذایی سلامت سنتی پرداخته بود، نتایج نشان داد که در حالی که هر دو رژیم در کاهش شاخص توده بدنی (BMI) و چربی خون (کلسترول و اسیدهای چرب) در زنان و مردان دارای اضافه وزن موفق ظاهر شده بودند، اما کسانی که روزه می گرفتند، بعد از یک سال برگشت وزن کمتری را تجربه کردند.
بیشتر بخوانید: مزایای علمی روزه گرفتن کدامند؟
روزه داری به افرادی که در معرض ابتلا به دیابت هستند کمک می کند
کاهش وزن، تحرک بیشتر و داشتن یک رژیم غذایی سالم، می توانند به مبارزه با دیابت نوع 2 کمک کنند. هنگامی که وزن کاهش پیدا می کند، حساسیت به انسولین بیشتر شده که در نتیجه قند خود را پایین می آورد. زمانی که ما غذا می خوریم، بدن انسولین را در رگ های ما آزاد می کند تا بدین وسیله انرژی سلول ها تامین شود. اما افراد پیش دیابتی به انسولین مقاوم هستند، که به این معنی است که سطح قند خون آن ها بالا باقی می ماند. روزه گرفتن می تواند به افراد پیش دیابتی کمک کند، زیرا که نیاز بدن به تولید انسولین را خیلی کمتر خواهد کرد. اگر شما پیش دیابتی هستید و یا سابقه دیابت در خانواده خود دارید، این رژیم غذایی می تواند برای شما مفید باشد.
مطالعاتی که در حمایت از این ادعاها روی موش های مبتلا به دیابت نوع 1 و 2 انجام شده، نشان می دهد که رژیم غذایی مبتنی بر روزه داری می تواند ترشح انسولین را بازگردانده، و تولید سلول های بتای پانکراس تولید کننده انسولین جدید را ارتقا دهد. هرچند می بایست تحقیقات بیشتری انجام شود، اما مطالعات اولیه بر روی نمونه های سلول انسانی، پتانسیل مشابهی را نشان می دهند.
روزه داری به همگام سازی ریتم شبانه روزی بدن و مبارزه با بیماری های متابولیک کمک می کند
ریتم شبانه روزی بدن که به عنوان چرخه خواب و بیداری یا ساعت بدن نیز شناخته می شود، یک سیستم طبیعی محسوب می شود که برای تنظیم احساس خواب آلودگی و بیداری در دوره های 24 ساعته طراحی شده است. طبق تحقیقات، یکی از فواید روزه گرفتن این است که کمک می کند با ریتم شبانه روزی بدن خود همگام شویم، که این به متابولیسم ما نیز کمک خواهد کرد.
خوردن بعضی از غذاها قبل از خواب، ارتباط مستقیم با افزایش وزن و اختلالات خواب دارد، به ویژه زمانی که موجب رفلاکس اسید معده شود. ما می دانیم که حساسیت به انسولین در طی روز افزایش یافته، و شب ها حساسیت کمتری به آن داریم، که همین امر در مورد هضم غذا نیز صدق می کند. شاید برای شما عجیب باشد، اما غذا خوردن در شب، برعلیه ساعت بدن ما کار می کند. مطالعات دیگری نشان داده است که روزه گرفتن می تواند ریتم شبانه روزی ما را کاملا از نو بازسازی کند. اگر می خواهید با ریتم شبانه روزی خود همگام شوید، باید زودتر از همیشه به رختخواب رفته و بخوابید، تا بدن شما بتواند خود را دوباره احیا کند، با خوابیدن در زمان مناسب، بدن می تواند تجدید قوا کند.
تاثیر روزه داری در سلامت مغز
هنگام مصرف بیش از اندازه غذا، نوعی اختلال در مغز ایجاد می شود. پروتئین هایی که به هنگام ورزش کردن در مغز تولید می شود پروتئین های نوروتروفیک است، که آن ها با روزه داری در ماه رمضان نیز در مغز تولید می شود و مدار های عصبی فعال می شود. رشد و فعال شدن آن ها به تشکیل سیناپس های مغز کمک می کند. هم چنین باعث تولید کتون ها که یک منبع انرژی برای عصب است می شود و در توانایی ارتباط با دیگران و صبر و حوصله تاثیر مثبت می گذارد و از ابتلا شدن به بیماری های آلزایمر و پارکینسون جلوگیری می کند.
کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی و عروقی به کمک روزه داری
شما می توانید با پیروی از یک سبک زندگی سالم، خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را در خود کاهش دهید، با سالم خوردن، ورزش و دوری از سیگار و الکل. همچنین طبق تحقیقات، روزه گرفتن نیز می تواند در این راه شما را یاری کند. اگر میزان کالری دریافتی شما در هر روز کاهش یابد، خطر بیماری های قلبی عروقی، کنترل گلیسمی و مقاومت به انسولین را بهبود می بخشد. طبق یک مطالعه، پس از یک دوره رژیم روزه داری روزانه، به طور موفقیت آمیزی کاهش وزن، فشار خون، کلسترول تام، کلسترول LDL، غلظت تریاسیل گلیسرول اتفاق می افتد. این را فراموش نکنید که روزه گرفتن به معنی نخوردن نیست، بلکه به معنای کمتر خوردن است.
کند شدن روند پیری با روزه گرفتن
تحقیقات نشان می دهد که روزه گرفتن در اثرات ضد پیری به رژیم های کم کالری شباهت دارد. طبق یک مطالعه، روزه گرفتن می تواند موجب تاخیر در روند پیری شده، و به پیشگیری و درمان بیماری ها کمک کند. روزه می تواند موجب انعطاف پذیری واکنش های استرس سلولی شده، که در نتیجه منجر به توانایی بهتر در مقابله با استرس زیاد و مبارزه با بیماری ها می شود.
روزه داری برای چه کسانی موثرتر است؟
روزه گرفتن می تواند برای افرادی که اضافه وزن دارند بسیار مفید باشد. در مورد کسانی که برای کاهش وزن تلاش می کنند ولی دچار توقف در وزن شده اند، روزه گرفتن به شروع دوباره متابولیسم و پیشرفت آن ها کمک شایانی خواهد کرد. همچنین روزه می تواند برای افرادی که دچار مشکلات گوارشی هستند نیز مفید باشد. اگر متوجه شدید که شب ها هضم شما بسیار کند است، یا دچار مشکلات گوارشی می شوید، خوردن غذا زودتر از موعد و ناشتا بودن در طول شب می تواند به رفع مشکلات شما کمک کند. گاهی اوقات روزه گرفتن برای بعضی افراد کافی ست، تا دوباره به روند کاهش وزن خود بازگردند.
پیشنهاد برای مطالعه: افطاری سالم در ماه رمضان
چه کسانی مجاز به روزه گرفتن نیستند؟
اگر شما یک فرد کاملا سالم هستید، روزه گرفتن هیچ خطری برای شما نخواهد داشت. اما افرادی با مشکلاتی نظیر اختلال خوردن، سابقه اختلالات خوردن یا دیسمورفیا (اختلال بدشکلی بدن)، نباید برای روزه گرفتن تلاش کنند. همچنین افراد مبتلا به دیابت نوع 1، زنان آبستن یا شیرده، یا افرادی که باید داروهای تجویزی خاصی را در زمان معین همراه با غذا مصرف کنند، جز کسانی هستند که نباید روزه بگیرند.
تداخل روزه داری با رژیم ورزشی
در روزهایی که روزه می گیرید، جایز نیست که به ورزش های شدید بپردازید. در روزهایی که شما 25 درصد از کالری مورد نیاز روزانه خود را دریافت کرده، و همچنان ورزش می کنید، به خود لطمه وارد خواهید کرد. بدن شما برای ورزش کردن به انرژی از ذخیره گلیکوژن احتیاج دارد، که اگر سطح آن کاهش یابد، شما احساس ضعف خواهید کرد. همچنین، هنگامی که سطح گلیکوژن شما پایین باشد، بدن از پروتئین ماهیچه ها برای سوخت و ساز خود استفاده کرده، که منجر به از دست دادن عضلات می شود. شاید یک روز ورزش کردن به همراه روزه داری برای شما دشوار نباشد، اما روز بعد، روز سختی را پشت سر خواهید گذاشت، زیرا ذخیره انرژی خود را در اثر روزه گرفتن از دست داده اید.
مشکل دیگری که ممکن است در اثر روزه گرفتن برای افرادی که به طور منظم ورزش می کنند رخ دهد، این است که ورزشکاران اکثرا بعد تمرینات سخت دچار گرسنگی شدید می شوند که شاید منجر به شکستن روزه شود. زمانبندی وعده های غذایی مانند الگو روزه داری، می تواند به کاهش و کنترل وزن کمک کند، اما تجدید نیرو بدن در هنگام فعالیت های شدید بدنی نیز بسیار اهمیت دارد.
