استفاده طولانی مدت از ظروف مسی باعث می‌شود که فلز براق مس، ته‌رنگ قرمز خود را از دست بدهد و مات و قهوه‌ای رنگ شود. اگر درباره فواید استفاده از ظروف مسی در آشپزی خوانده‌اید و دوست دارید از این جنس برای پخت و پز استفاه کنید، هر از گاهی باید برای برق انداختن ظروف مسی خود کاری بکنید.
می توانید برای یادگیری ترفند خانه داری بیشتری مقاله نحوه تمیز کردن قابلمه سوخته استیل را هم مطالعه نمایید.
در اینجا یاد می‌گیرید که برای تمیز کردن قابلمه و ماهیتابه و به طور کلی، برق انداختن ظروف مسی خود باید چه کاری انجام بدهید. با کمک این ترفندهای جالب برق انداختن ظروف مسی همیشه ظرف‌هایی درخشان و زیبا خواهید داشت.
نکات لازم برای برق انداختن ظروف مسی
استفاده از لیمو و نمک
برای برق انداختن ظروف مسی خود نیاز به مقداری نمک، یک عدد لیموترش و تکه‌ای پارچه دارید. ابتدا لیموترش را به وسیله چاقو از وسط نصف کنید؛ سپس روی آن نمک بریزید. حالا لیموی نمکی را مستقیماً روی سطح ظروف مسی خود بمالید. برای این کار لازم نیست حتماً از برس یا دستمال استفاده کنید و تنها ساییدن مستقیم لیمو روی سطح کافی است. به این کار آن قدر ادامه دهید تا سطح ظرف مسی شما عاری از جرم شود. در صورت لزوم، می‌توانید حین کار، مقدار نمک بیشتری را روی سطح لیمو بپاشید تا سطح ظرف تمیزتر شود.
وقتی این مرحله تمام شد، باید سراغ قسمت‌هایی از ظرف مسی بروید که نمی‌توان لیمو را روی آنها مالید؛ برای مثال، کنار دسته‌ها. برای تمیز کردن این قسمت‌های ظرف، باید از خمیر لیمو استفاده کنید.
برای تهیه خمیر لیمو، آب لیمو را در ظرفی بریزید و بعد، آن قدر نمک به آن اضافه کنید که به حالت خمیر درآید. این خمیر را به کمک برس، مسواک، اسفنج یا حتی تکه‌ای پارچه روی سطوح خارج از دسترس ظرف مسی بمالید و مدتی صبر کنید تا کار خودش را برای برق انداختن ظرف انجام دهد.
وقتی تمام جرم‌های روی ظرف مسی از بین رفتند، ظرف را با آب گرم بشویید و اجازه دهید خشک شود. پس از این مرحله، باید ظرف خودتان را پولیش بکشید. برای این کار، از دستمال خشک و تمیزی استفاده کنید و آن را روی ظرف بمالید تا کاملاً برق بیفتد و درخشان شود.
نکته مهم در اینجا این است که از این روش برای ظروف مسی روکش‌دار استفاده نکنید. در ضمن، به جای آبلیمو می‌توانید از سرکه سفید استفاده کنید. در مورد نمک نیز حتماً به یاد داشته باشید که از نمک دانه درشت استفاده کنید.
استفاده از سس گوجه فرنگی
روش دیگر برای برق انداختن ظروف مسی استفاده از سس گوجه‌فرنگی است. سس گوجه‌فرنگی میتواند اکسیداسیون روی سطح ظروف مسی را از بین ببرد. برای این منظور، سس گوجه‌فرنگی را روی سطح ظرف مسی بمالید و دست‌کم ۱۵ دقیقه صبر کنید. سپس با استفاده از یک دستمال تمیز، سطح ظرف را تمیز کنید و بسایید تا شاهد برق افتادن ظرف مسی خود باشید.
استفاده از نمک و سرکه
برای برق انداختن ظروف مسی با نمک و سرکه، روش دیگری نیز وجود دارد که ترتیب آن با روشی که در ابتدا گفتیم، کمی فرق دارد. برای شروع، مقداری نمک دانه درشت روی سطح ظرف مسی بپاشید و کمی سرکه روی آن بریزید.
مدتی صبر کنید؛ سپس دوباره روی سطح ظرف، نمک بپاشید. در این مرحله، با کمک اسفنجی تمیز، سطح ظرف مسی را بسایید تا تمیز شود. حال با استفاده از شوینده مناسب، ظرف مسی خود را بشویید تا کاملاً برق بیفتد و بوی نامطبوع آن نیز از بین برود.
این ترفندهای برق انداختن ظروف مسی را برای داشتن آشپزخانه‌ای زیبا و ظرف‌هایی تمیز، همیشه در ذهن داشته باشید.
