(خوراکی های کاهش وزن) : میوه ها را می توان مواد غذایی سرشار از ویتامین، فیبر و سایر مواد پر خاصیت در نظر گرفت که به سلامتی هرچه بیشتر ما کمک کرده و هدیه طبیعت به ما انسانها می باشد. با توجه به کم کالری بودن اما غنی بودن میوه ها از فیبر،خوراکی های کاهش وزن کمک قابل توجهی کنند. همچنین نوع و اندازه مواد غذایی که در طول روز مصرف می کنید سطح انرژی بدن شما را تعیین می کنند.
با اینکه هر ماده غذایی که می خورید به بدن شما انرژی می رساند اما در این میان برخی مواد غذایی هستند که انرژی زا تر بوده و تمرکز و هوشیاری شما را در طول روز تقویت می کنند. در ادامه خاطر نشان می کنیم که مواد غذایی مختلف فرایند متفاوتی از متابولیسم را در بدن ایجاد می کنند. به عبارتی تاثیری که بر میزان کالری دریافتی بدن، تاثیر بر هورمون ها و مدت زمان احساس سیری در بدن می گذارند به شکل قابل توجهی متفاوت می باشد. در واقع می توان گفت برخی از مواد غذایی بطور طبیعی دوست و همراه ما در کاهش وزن هستند شما را با اینگونه میوه ها و مواد غذایی آشنا می کنیم:
میوه ها
گریپ فروت
در تحقیقی که به روی 85 % از افراد چاق صورت گرفت مشخص شد که خوردن گریپ فروت یا نوشیدن آب آن پیش از وعده های غذایی به مدت سه ماه، به طرز چشمگیری مقدار کالری جذب شده در بدن را کم می کند به شکلی که وزن بدن تا %7 کاهش پیدا کرده و میزان کلسترول بدن نیز کم می شود.سایر مطالعات نیز بیانگر این است که مصرف گریپ فروت چربی بدن را پایین آورده و فشار خون را نیز به شکل قابل توجهی کاهش می دهد. بنابراین خوردن آن را به تنهایی یا مخلوط با سالاد و سایر خوراکیها از دست ندهید.
سیب
نظر به اینکه میوه های کم کالری نظیر سیب اثر پر کنندگی خوبی بر معده دارند شما در روزهایی که سیب مصرف می کنید خوراکی های دیگر را کمتر استفاده خواهید کرد. جالب است بدانید که سیب سه برابر شکلات خاصیت سیر کنندگی دارد. نتایج حاصل از تحقیقات نشان می دهند که سیب در کنترل اشتها و کاهش احساس گرسنگی خوب عمل می کند.
انواع توت ها
توت های متنوع مانند توت فرنگی و شاه توت هم جزو میوه هایی به شمار می آیند که در کاهش وزن موثر هستند. توت ها هم در پر کردن حجم معده و سیری بخشیدن به بدن خوب عمل می کنند. در آزمایشی مشخص شد افرادیکه پیش از وعده غذایی اصلی خود توت خورده بودند به نسبت کسانیکه آب نبات استفاده کرده بودند حجم کمتری از غذای اصلی را خوردند. در ضمن توت خوردن کلسترول بدن را پایین آورده، فشار خون را کم کرده و التهاب بدن را کاهش می دهد که همه این موارد برای افراد چاق مفید محسوب می شود.
کیوی
کیوی منبع غنی از ویتامین های C و E و فیبر می باشد که برای سلامتی بسیار اهمیت دارند. مطالعات نشان دهنده تاثیر مثبت کیوی در کنترل قند، فشار خون ،کلسترول و لاغری می باشد. فیبر بالای آن به هنگام رژیم گرفتن بسیار کمک کننده است.
هندوانه
هندوانه هم به دلیل فیبر بالا و حجم زیادی آبی که در خود دارد در کاهش وزن عالیست. رطوبت بدنتان را حفظ کرده ،کم کالری بوده و در زمان رژیم های غذایی خوردنش توصیه می شود.
پرتقال
پرتقال هم از میوه هایی است سرشار از فیبر، ویتامین C و خاصیت سیری بخشی. اگرچه مصرف پرتغال به شکل آبمیوه هم رواج زیادی دارد اما شواهد حاکی از آن است که خوردن پرتقال به شکل طبیعی آن نه تنها کالری کمتری وارد بدن می کند بلکه احساس گرسنگی را هم بیشتر رفع می کند.
موز
با توجه به حجم زیاد انرژی زایی که موز دارد و اینکه سرشار از کربوهیدرات، پتاسیم و ویتامین B6 می باشد که همگی در حفظ سطح بالای انرژی بدن مفید هستند، می تواند یکی از گزینه های خوب مصرفی به هنگام تلاش برای کاهش وزن باشد.
برنج قهوه ای
این برنج، منبع غنی از فیبر بوده و شاخص گلوکز کم دارد که در نتیجه سطح قند بدن را تنظیم کرده و کمک به حفظ ثبات انرژی بدن شما در طول روز می کند.
قهوه
یکی دیگر از خوراکی های کاهش وزن قهوه است که می تواند اولین چیزی باشد که برای شارژ کردن انرژی خود در نظر می گیرید. قهوه سرشار از کافئین می باشد که به سرعت از طریق جریان خون وارد مغز شده و از ترشح هورمون های مربوط به آرام کردن سیستم عصبی مرکزی جلوگیری کرده و به این شکل انرژی شما را در سطح مناسب حفظ می کنند.در واقع این فرایند ترشح اپینفرین که هورمون تحریک کننده مغز و بدن است را افزایش می دهد . می توان گفت با توجه به کالری کم قهوه و تاثیر مثبتی که بر تمرکز و هوشیاری شما می گذارد، مصرف آن در مسیر کاهش وزن مفید است.
تخم مرغ
تخم مرغ علاوه بر اینکه غذای مورد علاقه خیلی هاست، خاصیت انرژی بخشی زیادی هم دارد. تخم مرغ به دلیل حجم بالای پروتئینی که در خود دارد انرژی شما را در سطح بالایی حفظ می کند.همچنین اسید آمینه لوسین به مقدار زیاد در تخم مرغ وجود دارد که به اشکال مختلف در بدن تولید انرژی می کند.علاوه بر این با توجه به غنی بودن تخم مرغ از ویتامین های گروه B که در تجزیه غذا و تبدیل آن به انرژی، نقش دارند می توان در رژیم های غذایی، استفاده زیادی از این ماده غذایی پرخاصیت برد.
آب
آب نوشیدن برای زنده ماندن حیاتی است.آب 60% از وزن بدن را تشکیل داده و در بسیاری از کارکردهای بدن نقش موثر دارد از جمله تولید انرژی برای بدن. چنانچه به اندازه کافی آب ننوشیم بدن با کم آبی مواجه شده و کارکرد بدن را با کندی مواجه می کند و به شما حس خستگی و بی رمق بودن می دهد. در عوض آب نوشیدن به شما کمک می کند حس خستگی خود را شکست دهید. بنابراین سعی کنید در طول روز به حد کافی آب بنوشید.
شکلات تلخ
شکلات تلخ نسبت به شکلات ساده یا شیری کاکائو بیشتری دارد. با توجه به اینکه کاکائو جریان خون را افزایش می دهد و این موضوع اکسیژن رسانی به مغز و ماهیچه را تقویت می کند، خستگی ذهن را کاهش داده و موجب بهبود انرژی فکری و خلق و خو می شود.
ماست
به دلیل وجود لاکتوز و گلوکتوز موجود در ماست که در بدن تجزیه شده و انرژی روزانه بدن را تامین می کنند و نیز وجود ویتامین های B2 و B12 که در تامین سوخت مورد نیاز بدن نقش دارند می توان مصرف آن را در فرایند کاهش وزن مهم تلقی کرد.
انواع لوبیا
لوبیاها منبع غنی از انرژی های طبیعی برای بدن هستند. با توجه به هضم کند لوبیا ها در معده ، مدت زمان زیادی پس از مصرف آنها، بدن شما انرژی را در خود نگه می دارد. آنتی اکسیدان موجود در لوبیاها هم انرژی بدن را تقویت می کنند. لوبیا ها سرشار از اسید فولیک، آهن، منگنز و منیزیوم هستند که همگی در تولید انرژی بدن نقش داشته و کمک به انتقال انرژی به تمام سلولهای بدن به شمار می آیند.
چای سبز
درکنار فواید زیادی که نوشیدن چای سبز برای بدن دارد به دلیل اینکه چای سبز دارای کافئین می باشد سطح انرژی در بدن را بالا برده ، با افزایش چربی سوزی بدن میزان خستگی را کم کرده و با آزاد سازی ترشح هورمون نوروپینفرین، منبع خوبی برای تقویت انرژی و فعالیت بدنی محسوب می شود.
پاپ کورن
یکی دیگر از خوراکی های کاهش وزن پاپ کورن است که می تواند میان وعده کم کالری انرژی زایی محسوب شود. پاپ کورن سرشار از کربو هیدرات و فیبر می باشد که آن را تبدیل به یک میان وعده غنی، برای انرژی بخشیدن به بدن می کند.
سبزیجات برگ دار سبز
سبزیجاتی مانند اسفناج و کلم پیچ منبع غنی از مواد غذایی انرژی زا هستند. خستگی یکی از علائم بارز کمبود آهن است . با توجه به آهن زیاد موجود در این نوع سبزیجات، ذخیره آهن بدن شما را تامین شده و این امر موجب می شود که اکسیژن رسانی به سلول های بدنتان افزایش یافته و تولید انرژی در بدن شما رخ دهد.
ماهی سالمون
نظر به اینکه سالمون سرشار از پروتئین و امگا 3 می باشد، انتخاب خوبی برای تغذیه در دوران کاهش وزن است.
سوپ
برخی مطالعات انجام شده در حوزه تغذیه و لاغری نشان می دهند زمانیکه افراد میوه و سبزیجات را با اضافه کردن آب و پختن مواد به شکل سوپ مصرف می کنند به حد کافی احساس سیری کرده و وعده های غذایی کم کالری تری را مصرف می کنند.
دانه های مغز دار
با توجه به اینکه این مواد غذایی سرشار از پرواتئین، فیبر و چربی مفید برای بدن هستند می توانند گزینه خوبی برای میان وعده باشند. شواهد حاکیست که مصرف این دانه ها وضعیت سوخت و ساز بدن را بهبود بخشیده و در کاهش وزن موثر عمل می کنند. افرادیکه این دانه ها را استفاده می کنند نسبت به لاغری و سلامت خود حساس تر هستند.
فلفل قرمز
یکی دیگر از خوراکی های کاهش وزن فلفل قرمز است که حاوی کپسایسین می باشد که نتایج برخی مطالعات نشان می دهد این ماده موجب کاهش اشتها و چربی سوزی می شود تاثیر مثبت آن برای لاغری شناخته شده است.
حتما مطالعه کنید :تغذیه سالم و کم کردن وزن
