خوراکی ها

خوراکی ها نقش بسیار پررنگی در تأمین سلامت ما دارند. با انتخاب صحیح از میان خوراکی های سالم و خوراکی های ناسالم، می توانیم جهت دهی درستی به سبک زندگی و سلامتی خود و دیگر اعضای خانواده مان دهیم.

خوراکی های مفید

خوراکی های مفید برای سنین مختلف، متفاوت هستند. با شناخت فواید خوراکی ها، می توانید آشپزی هدفمندی داشته و سلامت خانواده ی خود را تضمین کنید. کودکان به برخی از مواد غذایی احتیاج افزون تری دارند، که شاید مصرف آن ها برای بزرگسالان با محدودیت هایی همراه باشد.

نوشیدنی ها، چاشنی ها و انواع غذاهایی که می خوریم، دارای همین موضوعیت بوده و باید نسبت به تک تک مواد تشکیل دهنده شان حساس باشیم. روش آشپزی که برای طبخ انواع مواد اولیه مورد استفاده قرار می دهیم نیز در حفظ سلامتی تاثیرگذار خواهند بود.

خواص خوراکی ها و سبک آشپزی

با شناخت خواص خوراکی ها، می توانیم در عادات غذایی خود تغییرات مثبتی ایجاد کرده و به سمت بهبود وضعیت سلامتی خانواده قدم برداریم. برای این منظور لازم است که با نگاهی متفاوت و دوباره به طبیعت و انواع خوراکی های طبیعی بازگشته و به دنبال کلیدهای تندرستی بگردیم.

گروه سبزی جات و صیفی جات، انواع میوه ها و مغزها و … نقش اصلی در تامین نیازهای بدن انسان داشته و انرژی روزانه او را فراهم می سازند. برای استفاده از گوشت های حیوانی نیز باید به روش آشپزی سالم روی آورده و از سبک طبخ ناسالم پرهیز کنیم. دنیای آشپزی مدرن و تزئین غذا، این امکان را به ما می دهد تا غذاهای جدید را به شکلی سالم تهیه کرده و از فرمول های کهنه و آسیب رسان به قلب و عروق دوری کنیم.

به هر ترتیب این مواد غذایی هستند که سهم بزرگی در الگوی طول عمر انسان داشته و میزان سلامت وی را تعیین می کنند.