ترشی سیر
مشاهده مطلب

ترشی سیر | مواد اولیه و چند و چون تهیه خانگی

قبل از این که به سراغ مواد لازم جهت تهیه ترشی سیر برویم و مراحل لازم برای درست کردن آن را عنوان کنیم، باید یادآوری کنیم که سیر حاوی خواص گوناگون‌ بوده و ویژگی های بسیار مفیدی دارد و خوردن آن می تواند به سلامت انسان کمک زیادی کند.
اشتراک گذاری
روش های درست کردن ترشی هفت بیجار
مشاهده مطلب

ترشی هفت بیجار و نحوه تهیه خانگی آن

استفاده از ترشی های مختلف در ایران را شاید بتوان به زمان های بسیار گذشته نسبت داد. بنابراین مصرف ترشی در کشور ما قدمتی طولانی دارد؛ اما قریب به ۷۰ سال است که کارخانه های صنعتی به تولید ترشیجات مختلف روی آورده اند و آن ها را در اختیار مردم قرار می دهند.
اشتراک گذاری
طرز تهیه ترشی بندری
مشاهده مطلب

ترشی بندری و طرز تهیه خانگی آن

این ترشی همان طور که از نام آن پیداست، مربوط به نواحی بندری و جنوبی کشور است و با طبع گرم و ذائقه آن ها سازگار است و اغلب طعم تیزی داشته و از انواع ادویه جات تند در آن استفاده می شود. گرچه این ترشی محصول مناطقی جنوبی است، اما طعم خوبش طرفداران زیادی در سراسر کشور دارد.
اشتراک گذاری