سمیرا نقیبی

رژیم غذایی اتکینز توسط دکتر رابرت اتکینز طراحی شده است. وی به مزایای سلامتی بر مبنای رژیم های کم کربوهیدرات، بسیار توجه داشت و به آن ها در کتاب Dr. Atkins Diet Revolution نیز پرداخت که برای نخستین بار 1972 میلادی منتشر شد.

کاهش وزن یکی از اهدافی ست که در رژیم غذایی کتو دنبال می شود و کاهش وزن در این برنامه غذایی از طریق چربی سوزی تامین خواهد شد. هدف این است که به سرعت وزن خود را کاهش داده و ضمن خوردن کمتر غذا، احساس سیری بیشتری داشته باشید.

ایده رژیم غذایی هورمون سوپرشارژ بر پایه حذف تمامی مواد آلرژیک و التهاب آور از سبد غذایی افراد است که شامل تمامی منابع کافئین، قند و الکل می شوند. همین طور لازم است که تمام مواد دارای گلوتن، لبنیات، ذرت، سیب زمینی، روغن ها، محصولات وابسته به بادام زمینی، پرتقال، نارنگی و گریپ فروت را نیز حذف کنید.

رژیم غذایی مواد خام به اواخر دهه ی 1800 میلادی بازمی گردد. در این زمان دکتر ماکسیمیلیان بیرچر-بنر، متوجه شد که می تواند بیماری یرقان خود را با خوردن سیب خام درمان کند.از آن پس یک سری آزمایشات روی آثار مواد غذایی خام بر سلامت انسان آغاز شده و مراحل تکاملی را تا رسیدن به این رژیم، طی کرد.

رژیم غذایی سریع یک برنامه کم کالری ست که برای رسیدن به کاهش وزن، بسیار موثر واقع می شود. این رژیم با محدود کردن کالری های دریافتی به مدت دو روز در هفته، به کاهش چربی ها و نیز کاهش ریسک ابتلا به بیماری های مزمن، منجر خواهد شد.

رژیم غذایی پالئو بر اساس یک فرض بسیار ساده پیش می رود؛ چیزی که غارنشنیان نمی خورده اند، را شما نیز نباید بخوررید. غذاهای فرآوری شده یا تصفیه گشته جایگاهی در این رژیم نداشته و هر چیزی گرفته از گوشت و مرغ، ماهی، میوه ها و سبزیجات در شکل کاملا بکر خود، مصرف می گردد.

طرفداران رژیم غذایی قلیایی یا رژیم آلکالاین بر این عقیده هستند که استفاده از غذاهایی اسیدی مانند گوشت قرمز، می تواند تنظیم PH در بدن را مختلف سازد. در حالی…