چند و چون
  • سلامت
    • رژیم و کاهش وزن
    • سلامت روزانه
    • تغذیه سالم
    • بهداشت
    • تناسب اندام
    • بیماری ها
  • استایل و زیبایی
    • ماسک صورت
  • خوراکی ها
    • آشپزی
      • غذا
      • کیک و شیرینی
    • چاشنی ها
    • نوشیدنی ها
    • تزئین غذا
  • راهکارها
    • خانواده
    • حیوانات خانگی
    • خانه
      • دکوراسیون
      • باغبانی
      • خانه داری
    • روابط
    • صرفه جویی
    • سفر
    • کسب و کار و موفقیت
  • گردشگری
  • سرگرمی
    • تعبیر خواب از بعد روانشناسی
چند و چون
مشاهده
چند و چون چند و چون
  • سلامتی
    • رژیم و کاهش وزن
    • سلامت روزانه
    • بیماری ها
    • تغذیه سالم
  • خوراکی ها
  • استایل و زیبایی
  • راهکارها
  • گردشگری
  • همکاری
غذاهای ضدالتهابی
  • سلامتی

غذاهای ضدالتهابی که برای سلامتی و شادابی مناسب هستند

  • مرداد 13, 1398
  • بدون نظر
  • هلیا هوشیار

برای کاهش خطر ابتلا به بیماری های ناشی از التهابات مزمن، می توانید از غذاهای ضدالتهابی استفاده نمایید. التهابات در پاسخ به برخی از روندهای طبیعی بدن برای خاموش کردن آسیب های وارده بیرونی، عفونت ها، سموم و … و به طور کلی تلاش بدن برای بهبود یابی، شکل می گیرند. وقتی یک عامل به سلول های ما صدمه می زند، سیستم ایمنی بدن مواد شیمیایی آزاد می کند که شامل آنتی بادی ها و پروتئین ها بوده و فشار جریان خون به ناحیه آسیب دیده را نیز افزایش می دهد.

در صورت شکل گرفتن التهاب معمولی (مانند کبودی یا تورم ناشی از آسیب های وارده)، این چند روز بیشتر طول نخواهد کشید. اما التهابات مزمن، یعنی همان چیزی که به واسطه پاسخ سیستم ایمنی بدن، به عوامل پنهان ایجاد شده است، طولانی و دنباله دار خواهند بود. به واقع التهابات مزمن به مانند زنگ هشداری برای ما هستند و باید آن ها را با تعدادی از بیماری هایی چون انواع سرطان ها، بیماری های قلبی، دیابت، افسردگی، آرتریت و آلزایمر مرتبط بدانیم.

خبر خوب این است که می توانیم از مواد غذایی ضدالتهابی برای مقابله با التهابات مزمن، استفاده کنیم. به جای تمرکز بر غذاهای التهاب زای آشکار چون شکر، سودا، کربوهیدرات های تصفیه شده، الکل، گوشت قرمز، غذاهای فرآوری شده و مانند آن ها، باید به سمت غذاهای سالم و ضدالتهابی برویم تا خطر و ریسک ابتلا به بسیاری از بیماری ها را کاهش دهیم.

غذاهای ضدالتهابی

سبزیجات از غذاهای ضدالتهابی

سبزیجات برگدار مانند برگ چغندر، اسفناج، کلم بروکلی، گل کلم، کلم بروکسل و … دارای اثرات ضدالتهابی قدرتمندی هستند و باعث می شوند تا به میزان زیادی التهابات بدن کاهش یابند. اگر آووکادو را نیز به این لیست بیفزایید، بهره برداری و حفاظت بیشتری در مقابل التهابات به دست خواهید آورد.
فلفل های چیلی نیز دارای اسیدهای خاصی هستند که ممکن است به کاهش التهابات کمک کنند. همین طور قارچ های خام یا نیم پز، در این حوزه قابل توجه هستند.

غذاهای ضدالتهابی | سبزیجات

انواع توت ها

انواع توت ها چون توت فرنگی، بلوبری و … شامل مقادیر زیادی از آنتی اکسیدان ها هستند و به کاهش التهابات کمک می کنند. به علاوه مصرف این توت ها، به افزایش قوای ایمنی بدن نیز کمک می کند. شما می توانید توت ها را در اسموتی های مختلف ریخته و یا همراه با غلات میل نمایید.

ماهی و آجیل از غذاهای ضدالتهابی

هنگامی که صحبت از مبارزه با التهابات در میان باشد، اسیدهای چرب امگا 3 حرف اول را می زنند. ماهی قزل آلا و ساردین به عنوان منابع عالی امگا 3 شناخته شده و حتما باید در سبد تغذیه هفتگی شما قرار بگیرند. همین طور نباید از دانه ها و آجیل ها نیز غافل شوید، زیرا آن ها دارای اثرات ضدالتهابی قوی هستند. شاهدانه، تخم کتان، بادام و گردو را به رژیم غذایی خود اضافه کنید تا تاثیر آن ها در کاهش التهابات را به بهترین شکل داشته باشید. شما می توانید آجیل را به صورت خام و تکی مصرف کرده و یا آن ها را به سالاد و صبحانه خود بیفزایید.

غذاهای ضدالتهابی

زردچوبه

زردچوبه را باید به عنوان سلطان ادویه ها بشناسیم. وجود ماده ای خاص به نام کوکورمین در زردچوبه، باعث می شود که خاصیت ضدالتهابی بسیار قوی از این ادویه دریافت کنیم. شما می توانید زردچوبه را به اکثر غذاهای خود افزوده و یا با ترکیب آن با فلفل سیاه، به خواص ارزشمندتری نیز دست یابید.

همچنین بخوانید: ماسک زردچوبه

زنجبیل

زنجبیل با کاهش سرعت تولید سیتوکین ها در بدن، یعنی همان پروتئینی که باعث ایجاد التهاب مزمن می شود، به کاهش التهابات کمک می کند. همین طور زنجبیل یک درمان کننده طبیعی برای معده است و می توانید از این وجه آن نیز بهره مند شوید. زنجبیل را به همراه سبزیجات خرده شده در پخت انواع غذاها به کار برده و از مزایای آن برخوردار گردید.

غذاهای ضدالتهابی | زنجبیل

آب

اگر چه آب را در آخرین رتبه فهرست غذاهای ضدالتهابی آورده ایم، اما این هرگز بدان معنا نیست که تاثیر آب در این گروه از باقی مواد نام برده شده، کمرنگ تر است. نوشیدن آب، ضمن هیدراته کردن بدن، به تسکین التهابات کمک می کند. برای بالا بردن خواص ضدالتهابی آب، از آن در شکل چای استفاده کنید. چای سیاه یا سبز، دارای خاصیت ضدالتهابی هستند و فوق العاده در بدن تاثیرگذار خواهند بود. اما به یاد داشته باشید که حتما چای را دم کرده و از مصرف چای های کیسه ای خودداری نمایید.

آیا شما مواد غذایی ضدالتهابی دیگری می شناسید که در فهرست بالا قرار نگرفته شده باشند؟ آن ها را در بخش نظریات با ما در میان بگذارید.

برگرفته از: realsimple

Total
0
اشتراک گذاری
اشتراک گذاری 0
Tweet 0
Pin it 0
هلیا هوشیار

برچسب های مرتبط
  • التهاب
  • سبزیجات
  • غذاهای ضدالتهابی
مطالبی که میتواند برای شما جذاب باشد
میلیا چیست؟ اگر میخواهید در رابطه با این بیماری اطلاعاتی کسب کنید در ادامه این مطلب همراه ما باشید.
مشاهده مطلب
  • بیماری ها

میلیا چیست + روش های درمان آن

  • سمیرا نقیبی
  • تیر 8, 1399
بیماری های رایج در نوزادان
مشاهده مطلب
  • بیماری ها

بیماری های متداول در نوزادان کدام هستند؟

  • رزیتا کاظمیان
  • تیر 2, 1399
وجود هرگونه درد در نوزاد سبب ناراختی و نگرانی والدین می شود، به همین دلیل در این مقاله به روش های درمانی اسهال نوزاد می پردازیم.
مشاهده مطلب
  • بیماری ها

اسهال نوزاد (+ درمان، علل و مراقبت‌های لازم)

  • سمیرا نقیبی
  • خرداد 26, 1399
نوزادان به طور مرتب باید واکسیناسیون کنند، زمانبندی این واکسیناسیون را در ادامه مطالعه می فرمایید.
مشاهده مطلب
  • سلامتی

زمانبندی واکسن نوزادان

  • رزیتا کاظمیان
  • خرداد 24, 1399
شب ادراری در کودکان با برخی از روش های ساده می تواند به کمک مادر درمان شود.
مشاهده مطلب
  • بیماری ها

درمان شب ادراری کودکان

  • سمیرا نقیبی
  • خرداد 12, 1399
جوش صورت و بدن نوزاد دلایل متفاوتی دارد که می توانید آن را درمان کنید.
مشاهده مطلب
  • سلامتی

جوش هاي ريز روي صورت و بدن نوزاد | علت + درمان

  • هلیا هوشیار
  • خرداد 10, 1399
تقویت سیستم ایمنی بدن با برخی از راهکار ها امکان پذیر است که می توانید در ادامه مطالعه فرمایید.
مشاهده مطلب
  • سلامتی

چگونه سیستم ایمنی بدنمان را تقویت کنیم ؟

  • هلیا هوشیار
  • خرداد 10, 1399
برخی نوزادان پای پرانتزی دارند که باید به مرور با برخی تمرینات این مشکل را درمان کرد.
مشاهده مطلب
  • بیماری ها

درمان نوزادان پا پرانتزی

  • رزیتا کاظمیان
  • اردیبهشت 29, 1399

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

عضویت

با عضویت در چندوچون از تازه ها با خبر شوید

چند و چون
  • خانه
  • حریم شخصی
  • آشنایی با چندوچون
سبک زندگی با چندوچون

تایپ کنید و ENTER کنید .