تغذیه سالم، هیچ گاه خسته کننده نمی شود. صد ها خوراکی سالم در دنیا وجود دارند، که هم سالم اند و هم خوشمزه! در اینجا 50 نوع خوراکی فوق العاده سالم را به شما معرفی می کنیم، که به شکل خارق العاده ای خوشمزه نیز هستند.

سالم ترین خوراکی های دنیا را بشناسید

گروه میوه ها و توت ها

میوه ها و انواع توت ها، از محبوب ترین گروه های غذایی سالم جهان محسوب می شوند.

میوه ها هم طعم بی نظیری دارند، و هم خیلی راحت در رژیم غذایی قرار می گیرند، زیرا احتیاج به آماده سازی ندارند.

میوه ها

  1. سیب:

سیب دارای مقادیر فراوانی فیبر، ویتامین C و آنتی اکسیدان های متعدد است. سیب یک خوراکی کامل است، و می توانید در صورت احساس گرسنگی از آن به عنوان میان وعده استفاده کنید.

  1. آووکادو:

آووکادو از میوه های دیگر متمایز است، زیرا به جای کربوهیدرات ها، مملو از چربی های سالم است. آووکادو دارای بافتی نرم و خامه ای و خوشمزه است، همچنین سرشار از فیبر، پتاسیم و ویتامین C می باشد.

  1. موز

موز یکی از بهترین منابع پتاسیم در جهان است، که دارای ویتامین B6 و فیبر می باشد. همچنین موزها به دلیل شکل ظاهری و پوست خود، به راحتی در دسترس و قابل حمل هستند.

  1. بلوبری:

بلوبری نه تنها بسیار خوشمزه است، بلکه یکی از قدرتمند ترین منابع آنتی اکسیدان در جهان محسوب می شود.

  1. پرتقال:

پرتقال به عنوان منبع ویتامین C شناخته می شود، که همچنین دارای مقادیر فراوانی فیبر، آنتی اکسیدان و طعم های باورنکردنی می باشد.

  1. توت فرنگی:

توت فرنگی بسیار مغذی است، و اتفاقا دارای کربوهیدرات و کالری کمی می باشد. همچنین سرشار از ویتامین C، فیبر و منگنز بوده، و جز یکی از خوشمزه ترین خوراکی ها محسوب می شود.

سایر میوه های سالم

تعداد زیادی از میوه ها و توت های سالم دیگری نیز وجود دارند، که در اینجا ذکر نشده اند. مانند: گیلاس، انگور، گریپ فروت، کیوی، لیمو، انبه، خربزه، زیتون، هلو، گلابی، آناناس، آلو و تمشک.

 

  1. تخم مرغ:

تخم مرغ ها یکی از مغذی ترین مواد غذایی در این سیاره محسوب می شوند. در گذشته آن ها به دلیل داشتن کلسترول بالا منفور بودند، ولی تحقیقات جدید نشان داده اند که کاملا سالم و بی خطر هستند.

 

گروه گوشت ها

این یک افسانه است که تمام گوشت ها مضر هستند. گوشت فرآوری نشده که با ملایمت پخته شده، یک غذای سالم و مغذی محسوب می شود.

در اینجا بخوانید؛ سالم ترین گوشت ها کدامند؟ و از کدام نوع گوشت باید دوری کرد؟

  1. گوشت گاو بدون چربی:

گوشت بدون چربی یکی از بهترین منابع پروتئین، و سرشار از آهن است.

  1. سینه مرغ:

سینه مرغ کم چرب و کم کالری است، اما پروتئین بسیار زیادی دارد. و همچنین یک منبع عالی از مواد مغذی می باشد.

  1. گوشت گوسفند:

از آنجایی که گوسفندها معمولا تغذیه ارگانیک دارند، گوشت آن ها سرشار از اسید های چرب امگا 3 می باشد.

 

گروه مغز ها و دانه ها

مطالعات نشان داده است که دانه ها و مغز ها، علیرغم برخورداری از چربی و کالری بالا، می توانند به کاهش وزن کمک کنند.

این دسته از خوراکی ها حاوی مواد مغذی ضروری و کاملی هستند که تعداد کمی از مردم به اندازه کافی از آن ها بهره مند هستند، مانند منیزنیم و ویتامین E.

همچنین آنها خیلی راحت می توانند در رژیم غذایی جای بگیرند، زیرا نیازی به آماده سازی ندارند.

  1. بادام:

بادام جز آجیل های محبوب به شمار می رود، که سرشار از ویتامین E، آنتی اکسیدان ها، منیزیم و فیبر می باشد. مطالعات نشان داده است که بادام می تواند به کاهش وزن، و همچنین به سلامت متابولیک بدن کمک کند.

  1. دانه چیا:

دانه های چیا جز مغذی ترین مواد غذایی به شمار می روند. 28 گرم از آن حاوی 11 گرم فیبر و مقدار زیادی منیزیم، منگنز، کلسیم و سایر مواد مغذی دیگر است.

     13.نارگیل:

نارگیل با فیبر و اسیدهای چرب قدرتمند به نام تری گلیسرید زنجیره متوسط غنی شده است.

  1. فندق استرالیایی:

فندق ها بسیار خوشمزه هستند، همچنین آنها دارای چربی های اشباع شده بیشتر، و اسید های چرب امگا 6 کمتری نسبت به سایر اجیل ها می باشند.

  1. گردو:

گردو به شدت مغذی و دارای فیبر و انواع ویتامین ها و مواد معدنی است.

  1. بادام زمینی:

بادام زمینی که در اصل جز حبوبات محسوب می شود، فوق العاده خوشمزه و پرطرفدار است، و دارای مواد مغذی و آنتی اکسیدان های فراوان می باشد. مطالعات متعدد نشان داده است که بادام زمینی می تواند به کاهش وزن نیز کمک کند.

 

گروه سبزیجات و صیفی جات

سبزیجات و صیفی جات یکی از منابع غنی مواد مغذی در دنیا محسوب می شوند. آن ها در انواع مختلفی در دسترس هستند، که بهتر است به طور روزانه از انواع مختلف آن ها استفاده کنید.

در اینجا مطالعه کنید؛ ترفندهای نگهداری از سبزیجات و میوه ها به مدت طولانی

خوراکی های سالم

  1. مارچوبه:

یکی گیاه محبوب، که کالری و کربوهیدرات کمی دارد، اما غنی از ویتامین K می باشد.

  1. فلفل دلمه ای:

فلفل دلمه ای در رنگ های مختلفی مثل سبز، زرد و قرمز وجود دارد. آن ها ترد و بسیار خوشمزه هستند، و منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها و ویتامین C می باشند.

  1. بروکلی:

بروکلی از خانواده کلم ها محسوب می شود، که به دو صورت خام و پخته قابل خوردن است. بروکلی منبع عالی فیبر، ویتامین K و ویتامین C می باشد و حاوی پروتئین بیشتری نسبت به سایر سبزیجات است.

  1. هویج:

هویج جز ریشه های محبوب به شمار می رود، که ترد، خوشمزه و سرشار از فیبر و ویتامین K می باشد. همچنین هویج دارای مقادیر زیادی آنتی اکسیدان های کاروتن است که مزایای فراوانی دارند.

  1. گل کلم:

گل کلم یک گزینه عالی برای استفاده در دستورهای غذایی سالم است. می توانید با سلیقه خود به آن طعم های متفاوتی ببخشید.

  1. خیار:

خیار یکی از محبوب ترین سبزیجات دنیا است. غالب خیار از آب تشکیل شده، و کربوهیدارت و کالری بسیار کمی دارد، با این حال دارای مواد مغذی زیادی مانند ویتامین K می باشد.

  1. سیر:

سیر یک گیاه فوق العاده سالم است، و دارای آلیسین فراوان می باشد، که به بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن کمک می کند.

  1. کلم برگ:

کلم برگ دارای مقادیر فراوانی ویتامین K، ویتامین C، فیبر و تعداد زیادی از مواد مغذی دیگر می باشد. و یک گزینه مناسب برای اضافه کردن به انواع سالاد ها و غذاهای سالم است.

  1. پیاز:

پیاز دارای طعم بسیار قوی است، و یک جز بسیار محبوب در انواع دستور العمل های غذای محسوب می شود. همچنین پیاز حاوی ترکیبات بیواکتیو است که برای سلامتی مزایای فراوانی دارد.

  1. گوجه فرنگی:

گوجه فرنگی معمولا جز گروه سبزیجات شناخته می شود، در حالیکه که در اصل جز میوه ها محسوب می شود. همچنین گوجه فرنگی طعم بسیار خوبی دارد، و با مواد مغذی مانند پتاسیم و ویتامین C غنی شده است.

سبزیجات سالم دیگر

بسیاری از سبزیجات سالم وجود دارند که در لیست بالا نام برده نشده اند، مانند: آرتیشو، کلم بروکسل، کرفس، بادمجان، تره فرنگی، کاهو، قارچ، تربچه، کدو زرد، برگ چغندر، کدو سبز و شلغم.

قسمت دوم این مقاله را در اینجا مطالعه کنید؛ 50 نوع از سالم ترین خوراکی های دنیا | قسمت دوم

Total
0
Shares

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *